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20 avril |
Salade verte* composée Escalope de dinde sauce au curry Tagliatelles Buche du pilat Verrine de crème dessert Fruit |
Jambon blanc Fish and chips sauce tartare Gratin de choux-fleurs Portion de fromage Poire belle héléne Fruit |
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21 avril |
Houmous ou radis noirs remoulade Sauté de boeuf à la bière ou foie de génisse persillade Pomme de terre vapeur ou chou vert frisé aux lardons Yaourt pulpé aux fruits Rocher coco ou gâteau au yaourt Fruit |
Macédoine de légumes Tortellinis aux trois fromages sauce à la crème Petits suisses Fruit |
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22 avril |
Salade de tomate, basilic et oeuf Andouillette à la dijonnaise ou Merlu en papillotte Blé aux petits légumes ou gratin de poireaux Bûche de chèvre* Fruit |
Crudités Saucisse fumée sauce marchand de vin Purée de légumes Portion de fromage Fromage blanc au coulis Fruit |
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23 avril |
Menu grec Champignons à la grecque ou concombre à la feta Moussaka ou poulet* du lycée aux olives noires Riz ou aubergines Yaourt à la grecque nature Gâteau à la grecque Fruit |
Carottes râpées au citron Flammenkueche Salade verte* Portion de fromage Compote de pommes Fruit |
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24 avril |
Gaspacho de tomate Steack de boeuf haché* sauce au poivre vert Pommes sautées Portion de fromage Dessert Fruit |
* produit local Le lycée s'engage à utiliser au maximum des produits locaux et des produits frais bruts dans la confection des repas |
| Composition du petit-déjeuner: lait, café, cacao, thé, pain, confiture, miel, beurre, assortiment de céréales, jus de pomme ou multifruits, yaourt, fruit |
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Petit-déjeuner spécifique du mercredi 22 avril: pain au lait |
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